Villa de los siete sietes
Esta localidad fue llamada la villa de los siete sietes porque poseía siete plazas, siete iglesias, siete conventos, siete arcos o puertas de entrada, siete casas nobles, siete fuentes y siete pueblos de su alfoz, esos siete sietes eran:
Iglesias
1.Santa María
2.San Miguel
3.San Andrés
4.San Julián
5.San Juan
6.San Pedro
7.San Martín
Fuentes
1.Caño viejo
2.Caño nuevo
3.Caño cotes
4.Fuente la pioja
5.La castellana
6.Chamorro
7.La vía
Plazas
1.Mayor
2.Santa María
3.San Juan
4.San Andrés
5.de Jesús
6.del Obispo
7.de Ulloa
Conventos
1.Sancti Spiritu
2.La Merced
3.San Francisco
4.Isabel de la Cruz
5.Isabel de Jesús
6.Concepción
7.Madre de Dios
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Puertas
1.San Pedro
2.San Juan
3.La villa o San Andrés
4.San Miguel
5.Puerta nueva
6.San Martín
7.de Ulloa
Casas nobles
1.Olmedilla (Becerra y Alaiza)
2.Condes de Bornos (mercado)
3.Casasola y Marqués de San Feliices
4.Montalvo
5.de los Ortega
6.de los Dávila (Sarmiento)
7.Troche y Ulloa
Pueblos de su alfoz
1.Aguasal
2.Almenara
3.Bocigas
4.Fuente Olmedo
5.Llano de Olmedo
6.Puras
7.La ZarzA
Olmedo debe su nombre a la abundancia de olmos que existían en su término.
Fue una de las poblaciones conquistadas por Alfonso VI antes de 1085 y repoblada en 1093 otorgándosele el fuero de Roa.
En 1353 estuvo en ella Pedro "El Cruel", huyendo de su esposa para volver a reunirse con María de Padilla, cuya hija adulterina Constanza, Duquesa de Lancaster, recibió Olmedo y otras villas a cambio de la renuncia a sus derechos a la corona que otorgó en 1388.
Habiendo pasado más tarde al dominio de Aragón, cuando este declaró la guerra a Juan II de Castilla, Olmedo se alió con Juan II, siendo severamente castigada, pero el rey de Castilla se presentó con su ejercito a sitiarla, y venció a los aragoneses que la abandonaron esa misma noche.
En 1467 fue corte del infante Don Alfonso, levantado en armas contra Enrique IV, y el 20 de agosto se trabó junto a Olmedo una batalla en que éste quedó vencedor; pero no llegó a entrar en la ciudad, la cual, al año siguiente, pasó a poder de la princesa que había de ser Isabel la Católica. Su esposo Fernando, despachó aquí su convocatoria de las Cortes de Aragón que en 1515 se reunirían en Calatayud.
La importancia que se daba a Olmedo en aquella época se deduce del refrán
"Quién señor de Castilla quiera ser, a Olmedo de su parte ha de tener".
Felipe V, el primer Borbón rey de España, concede un privilegio a Olmedo, que es firmado después por sus sucesores. En 1811, el francés José Bonaparte, entonces monarca por derecho de conquista, pasó unos días alojado en la villa.
Olmedo ha sido la cuna de grandes hombres que han contribuido a construir Castilla y España. Aquí nacieron entre otros ilustres: Juan de Sarmiento, consejero de Órdenes que inició la historia de la Orden de Alcántara; Ignacio Ortega y Cortés, fiscal del Consejo de Órdenes y adicionador de las obras de Diego de Covarrubias; Sebastián Cortés y Cárcel, camarista de Castilla y comisario general de Cruzada, autor de estimados tratados jurídicos; Fray Bartolomé Ochaita, consejero de Hernán Cortés.
.Leyendas
La primera de las leyendas habla del origen de Olmedo, narra que estando los vacceos en las proximidades de Olmedo se refugiaron tras una cacería a la sombra de los olmos que en este terreno existían, dando el nombre de Ulmetum (tierra de olmos) a este paraje.
.Escudo
El origen etimológico de Olmedo tiene su explicación por ser un territorio dónde abundaban los olmos, árboles que se dispersaban entre los ríos que atraviesan el término municipal de Olmedo, el río Adaja y el Eresma.
.Fiestas y tradiciones
Las fiestas patronales de San Miguel y San Jerónimo los días 29 y 30 de Septiembre son las más importantes del municipio de Olmedo. Los encierros tradicionales al estilo de la villa hacen revivir esa unión existente entre el caballo y el toro. Destaca el Toro del Alba, que se celebra el día 29, día en que las peñas locales invitan a vecinos y forasteros a sopas de ajo y chocolate...
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